Pre-Reservas

Última revisión: 8 de octubre de 2026

La dirección de nuestra web es https://verdecalas.com. La privacidad es de gran importancia para OLIVAR DEL P.N. CABO DE GATA SL, por lo que mantenemos una actitud abierta y transparente en el tratamiento de sus datos personales. A continuación se describe cómo se recogen, tratan y protegen dichos datos, en cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos?

• Titular: OLIVAR DEL P.N. CABO DE GATA SL
• CIF: B75376087
• Domicilio: Plaza del Castillo, 10 — 04140 Carboneras (Almería), España
• Correo electrónico: info@verdecalas.com

¿Con qué finalidad tratamos sus datos?

• Atender las consultas que nos envíe por el formulario de contacto, el correo electrónico, el teléfono o WhatsApp.
• Gestionar sus pre-reservas y pedidos: confirmar disponibilidad, precio y entrega, cobrar y atender cualquier incidencia posterior.
• Cumplir las obligaciones contables y fiscales derivadas de las ventas.
• Enviarle información sobre nuevas cosechas y productos, solo si nos lo ha pedido o autorizado expresamente.

¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de sus datos?

• Consultas, pre-reservas y pedidos: la aplicación, a petición suya, de medidas precontractuales y, en su caso, la ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD).
• Contabilidad y facturación: el cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD).
• Información comercial: su consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puede retirar en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.
• Contador de visitas: nuestro interés legítimo en medir la audiencia de forma agregada (art. 6.1.f RGPD), como se explica más abajo.

¿Por cuánto tiempo conservamos sus datos?

• Consultas que no dan lugar a un pedido: hasta un año desde el último contacto.
• Pre-reservas que no llegan a confirmarse: hasta el final de la campaña de esa cosecha.
• Clientes: mientras dure la relación comercial y, después, durante los plazos legales; en particular, seis años para la documentación mercantil (artículo 30 del Código de Comercio) y los que exija la normativa tributaria.
• Información comercial: hasta que retire su consentimiento.

Pasados esos plazos, los datos se suprimen de forma segura.

¿A qué destinatarios se comunicarán sus datos?

No cedemos sus datos a terceros, salvo obligación legal. Para prestar el servicio intervienen estos proveedores:

• Alojamiento web: la web se aloja en servidores de Euronodes Ltd situados en la Unión Europea, contratados y gestionados por nuestro proveedor de mantenimiento web, que actúa como encargado del tratamiento (Euronodes, como subencargado). Solo ante un incidente de seguridad o un fallo grave del servidor, Euronodes puede realizar un análisis automatizado con un subencargado en Estados Unidos, amparado en cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.
• Correo electrónico: los mensajes de los formularios de contacto y de pre-reserva se reciben en una cuenta de correo de Google (Google Ireland Limited).
• WhatsApp: si decide escribirnos por WhatsApp, ese servicio lo presta WhatsApp Ireland Limited, del grupo Meta.
• Empresas de transporte y entidades bancarias, cuando intervengan en la entrega o el cobro de su pedido.

Algunos de estos proveedores, y determinados servicios de terceros utilizados en el sitio web como Google Maps y YouTube, pueden implicar el tratamiento de datos fuera del Espacio Económico Europeo. Google Maps y YouTube permanecen bloqueados hasta que el usuario presta su consentimiento. Cuando resulte aplicable una transferencia internacional de datos, se realizará con las garantías previstas en la normativa de protección de datos, incluidas, en su caso, las decisiones de adecuación de la Comisión Europea, el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (EU-U.S. Data Privacy Framework) para las entidades adheridas u otras garantías adecuadas. Puede consultar información adicional en nuestra Política de cookies y en las políticas de privacidad de los respectivos proveedores.

Contador de visitas propio, sin cookies (Koko Analytics). Para saber cuántas personas visitan cada página usamos un contador instalado en nuestro propio servidor. No usa cookies ni guarda nada en su dispositivo, y no envía datos a terceros. Para distinguir si una visita es nueva calcula al vuelo una huella cifrada a partir de su dirección IP y su navegador, combinada con una clave que cambia cada día; la IP no se guarda. Solo se conservan totales agregados (visitas por página y día), que no permiten identificarle, y se borran automáticamente a los 24 meses. Base jurídica: nuestro interés legítimo en medir la audiencia de forma agregada (art. 6.1.f RGPD). Puede oponerse escribiendo a info@verdecalas.com.

¿Cuáles son sus derechos cuando nos facilita sus datos?

Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en OLIVAR DEL P.N. CABO DE GATA SL estamos tratando datos personales que le conciernan. Asimismo, puede ejercer los siguientes derechos:

• Acceso: conocer qué datos personales tratamos.
• Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos.
• Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.
• Limitación del tratamiento: solicitar que únicamente conservemos sus datos para el ejercicio o la defensa de reclamaciones.
• Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos por motivos relacionados con su situación particular.
• Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica.
• Retirada del consentimiento: en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

Podrá ejercer estos derechos escribiendo a info@verdecalas.com o a la dirección postal indicada. Si tenemos dudas razonables sobre su identidad, podremos pedirle la información adicional necesaria para confirmarla.

Si considera que no hemos tratado sus datos correctamente, especialmente cuando no haya obtenido satisfacción en el ejercicio de sus derechos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

¿Cómo hemos obtenido sus datos?

Los datos nos los facilita usted directamente: a través de los formularios de contacto y de pre-reserva, por correo electrónico, por teléfono, por WhatsApp o en el trato comercial. Las categorías de datos que tratamos son:

• Datos identificativos y de contacto: nombre, apellidos, teléfono, correo electrónico y dirección postal.
• Datos de la pre-reserva o del pedido: productos, formatos y cantidades.
• NIF, solo cuando solicite factura.

No tratamos datos especialmente protegidos.

Seguridad de los datos

OLIVAR DEL P.N. CABO DE GATA SL aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo del tratamiento, de acuerdo con el artículo 32 del RGPD, con el fin de proteger los datos personales frente a pérdida, alteración, acceso no autorizado o cualquier otro tratamiento ilícito.