El tarro de queso de cabra y tomates secos es una receta fácil, deliciosa y versátil, perfecta para cualquier ocasión. Su preparación rápida y su presentación elegante lo convierten en una muy buena opción para tu mesa de entrantes y picoteo variado.
¿Por qué elegir el tarro de queso de cabra y tomates secos?
Con una presentación encantadora y un equilibrio de sabores entre la cremosidad del queso y el dulzor ácido de los tomates secos, este entrante es ideal para cenas especiales, reuniones con amigos o como un regalo gourmet. Prepáralo con antelación y sorprende a todos con esta delicia. Es un aperitivo original y sin complicaciones. Además, su formato en tarro no solo es práctico para almacenar, sino que también lo convierte en un regalo encantador para llevar a una reunión o evento.
Si eres amante del queso y de los sabores mediterráneos, este plato se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes principales:
- 200 g de queso de cabra.
- 100 g de tomates secos en aceite.
- 1 diente de ajo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra VERDE CALAS.
- 1 ramita de romero fresco.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- Sal y pimienta al gusto.
- Pan fresco o tostado para acompañar. A más calidad, mejor. También queda bien con galletas saladas o incluso bastones de vegetales frescos como apio o zanahoria.
¿Qué más necesitas?
- Un tarro de vidrio con tapa hermética.
- Un cuchillo afilado y tabla de cortar.
- Una cuchara o espátula pequeña para mezclar.
El paso a paso
1. Preparar los ingredientes:
- Corta en dados el queso de cabra fresco.
- Escurre bien los tomates secos y córtalos en tiras o trozos pequeños.
- Pica finamente el ajo para que su sabor se integre mejor en la mezcla.
2. Preparar el tarro:
- Coloque una capa de queso de cabra en el fondo del tarro.
- Agregue una capa de tomates secos y un poco de ajo picado.
- Repite las capas hasta llenar el tarro, asegurándote de distribuir de manera uniforme.
3. Sazonar y aromatizar:
- En un recipiente pequeño, mezcla nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra VERDE CALAS con el orégano, la sal y la pimienta.
- Si lo deseas, calienta ligeramente el aceite con una ramita de romero para potenciar su aroma.
- Vierte esta mezcla sobre el contenido del tarro, asegurándote de que todo quede bien cubierto.
4. Dejar reposar:
- Cierra el tarro herméticamente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas para que los sabores se integren.
5. Servir:
- Sirve el queso directamente del tarro acompañado de un buen pan fresco o tostado.
Consejos para el éxito:
- Usa queso de cabra fresco de alta calidad para un mejor sabor y textura.
- Asegúrate de que los tomates secos estén bien escurridos para evitar exceso de líquido en el tarro.
- Deja reposar el tarro al menos un par de horas, pero si puedes prepararlo un día antes, los sabores serán aún más intensos.
Variaciones:
- Agregar frutos secos: Nueces o almendras laminadas añaden un toque crujiente.
- Cambia las hierbas: Prueba con albahaca fresca o tomillo en lugar de romero. Prueba también con hojuelas de chile para un toque picante o ralladura de limón para un sabor más fresco.
- Incorpora otros ingredientes: Pimientos asados o aceitunas picadas pueden darle un giro diferente.
Cómo almacenar y conservar
- Refrigeración: Guarda el tarro en el refrigerador hasta 5 días. Asegúrate de que el queso esté completamente cubierto de aceite para preservar su frescura.
- Evita congelarlo: Esta receta no es adecuada para congelar, ya que podría afectar la textura del queso.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso de cabra por queso feta o queso crema para una textura diferente.